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Lentilles Noires Beluga Markal

Lentilles Noires Beluga Markal

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Prix unitaire
par 
Prix au kg : €8,80 / kg
Taxes incluses.

Description

La lentille noire Beluga, originaire du Canada, est souvent considérée comme la fine fleur des lentilles, grâce à la particularité de ses graines, bien rondes, lisses et brillantes. Son goût unique, proche de la noisette et de la châtaigne, ainsi que sa couleur noire, lui valent tout naturellement son surnom de « caviar végétal ».

Ingrédient

lentilles aâ« noires aâ» biologiques. traces possibles d'amandes, gluten, noisettes, noix de cajou, sésame

Conseil

Les lentilles se marient parfaitement aux saveurs fumées, à la charcuterie et à la viande de porc (ingrédient traditionnel du petit salé). Pour plus d’originalité, associez-les au saumon fumé. Elles seront également délicieuses en soupes, en purées, en potées, ou froides en salades.

Préparation

Rincer et cuire 1 volume de lentilles noires dans 3 volumes d’eau froide non salée (pour éviter qu’elles ne durcissent) pendant 20 minutes.

AB (Agriculture biologique)
Bio Europe
Informations nutritionnelles Pour 100g
Énergie (kJ) 952 kJ
Énergie (kcal) 1443 kcal
Matieres grasses 1.06 g
- Dont Acides gras saturés 0.16 g
Glucides totales 52.7 g
Dont sucres 2 g
Fibres alimentaires 10.7 g
Protéines 25.5 g